时间：2022-11-03 
浏览量： 496 随着人们对食品安全的要求越来越高，对果汁颜色的品质要求也是如此。在生产果汁时，颜色的品质是非常重要的。分光测色仪可用于测试果汁的颜色，以确保其品质。
分光测色仪在果汁颜色品质测试中的应用
分光测色仪在进行果汁颜色品质测试时可以帮助我们得到准确的数据。这些数据可以帮助我们确定是否需要对特定颜色的产品进行处理，并根据产品的性能来优化生产工艺。通过使用分光测色仪，我们可以测量出不同类型的果汁产品（如橙汁、苹果汁、黄瓜汁等）的颜色。我们也可以根据产品的不同性能来优化生产工艺。例如，当我们制作橙子冰淇淋时，通过对橙子颜色进行测试，我们可以得到最佳的生产工艺条件。
分光测色仪对果汁颜色品质的影响因素
1、分光测色仪的发光体：分光测色仪的发光体主要有两种，即氙灯和发光二极管。氙灯发光效率高，寿命长，但是不适合用于连续直射测量；发光二极管发光效率低，寿命短，而且适合用于连续直射测量。
2、分光测色仪的样品平面尺寸: 在相同的发射功率下，分光测色仪的样品平面尺寸越大，对应的样品 absorbing power 越大；因此分光测色仪的样品平面应该尽量大。3、分光测色仪的样品厚度: 分光测色仪对柔性材料(如薄片)的影响很大。如果样品厚度过大，会使入射 light beam 的圆形截面不再是圆形截面，而是多边形截面。因此，分光测色仪必须使用适当方法减小样品厚度。4、分光测色仪对不同波长的吸收力: 分光测色仪对不同波长的吸收力不同。这是因为分子在不同波长上发生共振时能量最大。因此选择适当的波长是很重要的。5、分光测色仪中使用的 filters: 分光测色仪中使用的 filters 也会对果汁颜色产生一定影响。例如, 彩8 filter 会将所有波长都过滤掉一部分, 使得能量减弱, 对应 color temperature 也会降低。6、其它因素: 其它因素包括分子中 electron transitions 的多少、temperature、humidity 等。
3nh分光测色仪凭借在颜色测量方面的创新，可以为广大果汁生产厂家提供完善的解决方案，它可以准确评定果汁的颜色，为企业建立果汁颜色标准。通过对不同批次果汁的实时监测，从而管控生产果汁饮品的质量。
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